咖啡凍~
材料:咖啡粉~糖~吉利丁~鮮奶油~

這個我很隨意做的~
一般黑咖啡泡好後加自己接受的糖度以500cc來說
吉利丁片泡冰水之後可以放(3 又1/3片)~等待3~4小時或隔天就可以吃
淋上一點鮮奶油~




吉利丁片泡冰水後加入~攪拌均勻~



裝入自己喜歡的瓶子裡~



等待凝固~涼了就可以入冰箱了




前幾天去南園買的~
金桔蜜汁~沾麵包當果醬吃
也可以泡冰水當涼飲喝




小燕子想試試看可不可以作成凍呢?

先做ㄧ點試試看300cc調熱水加入吉利丁3片(小燕子實際上只加2.5太少了)
可以加多一點~~




呵呵其實不太適合~沒算到  金桔它有果粒的少許渣渣
會沈澱造成分離狀~~~失敗~




這樣看不出來~其實兩截了




還是咖啡凍容易些~哈哈













最近一直想吃這些冰冰涼涼軟軟的甜點
大概和天氣熱了有關~也和牙齒痛有關~
想到後天開始ㄧ連串的治療 頭皮就發麻~
醫生出國前就交代這幾天不要咬硬的食物
怎麼可能會去咬硬的呢?

希望可以在6月底前全部治療好~
暑假出去玩才可以大口大口痛快的吃~










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