美美小燕子

咖啡凍～
材料：咖啡粉～糖～吉利丁～鮮奶油～

這個我很隨意做的～
一般黑咖啡泡好後加自己接受的糖度以500cc來說
吉利丁片泡冰水之後可以放（3 又1/3片）～等待3~4小時或隔天就可以吃
淋上一點鮮奶油～




吉利丁片泡冰水後加入～攪拌均勻～



裝入自己喜歡的瓶子裡～



等待凝固～涼了就可以入冰箱了




前幾天去南園買的～
金桔蜜汁～沾麵包當果醬吃
也可以泡冰水當涼飲喝




小燕子想試試看可不可以作成凍呢？

先做ㄧ點試試看300cc調熱水加入吉利丁3片（小燕子實際上只加2.5太少了）
可以加多一點～～




呵呵其實不太適合～沒算到  金桔它有果粒的少許渣渣
會沈澱造成分離狀～～～失敗～




這樣看不出來～其實兩截了




還是咖啡凍容易些～哈哈













最近一直想吃這些冰冰涼涼軟軟的甜點
大概和天氣熱了有關～也和牙齒痛有關～
想到後天開始ㄧ連串的治療 頭皮就發麻～
醫生出國前就交代這幾天不要咬硬的食物
怎麼可能會去咬硬的呢？

希望可以在6月底前全部治療好～
暑假出去玩才可以大口大口痛快的吃～