2015年7月9日(星期四)

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破布子去籽50g
絞肉320g

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將樹子剔除去籽

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在絞肉理放下無籽樹子

白醬油,水,香油,各2T+冰糖1T

攪拌均勻 成為肉餅狀

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肉餅表面可以裝飾ㄧ些樹子

就可以入大同電鍋 外鍋ㄧ杯馬克杯水
蒸熟跳起來燜ㄧ下

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古早味樹子蒸肉就完成了

拌飯很好吃呦

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晚餐的對話
妹妹小聲的問葛葛?我們家還有肉鬆嗎?
葛葛說:沒了阿!
妹妹指著這盤破布籽蒸肉說:像極了小雪的罐頭
ㄧ付哀怨的說:我會吃的  我已經都在吃了
ㄧ下又說:爸你沒吃喔!沒吃的人等下要洗碗
ㄧ下又說:葛葛的怎麼沒吃完?麻你的還剩ㄧ大塊?
 
氣死我了
她整個就很怕自己吃比別人多
這是破布籽蒸肉阿!又沒逼你們吃 苦瓜
這兩天的餐桌 妹妹吃的很不順心
 
破布籽是我第一次用來蒸肉(以前都蒸魚) 
蒸肉其實味道也不差
哪知?又是ㄧ道他們都不夾的菜色!
蒸魚倒是能接受(因為只需挑魚吃)
 
 
前幾天麥當當說要撤資臺灣 兒子像是發生什麼大事的對我說
麻~麥當當要沒了??我說?不可能!就是換老闆而已
應該不會撤的,他急著說:麥當當是我從小就有的回憶
 
原來破布籽?對他們來說!根本就是新東西(是怪咖)
麥當當跟他們才是有感情的 才是他們的回憶 他們才是麻吉
 
真是何苦我 搞ㄧ個破布籽蒸肉,搞ㄧ個油燜苦瓜
算了拉!我們家沒有古早味這回事
 
他們的古早味是麥當當
 

 

 

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