美美小燕子

2016/8/16（星期二）

我今天很興奮期待的做早餐

因為我有這ㄧ碗自製的  油漬鮪魚

而且是超成功的  以後我再也不買鮪魚罐頭了

因為油漬鮪魚不難  除了不難之外更好吃

當然...以後看見新鮮的鮪魚再也不會面有難色了

就說吧！事在人為...

不是鮪魚的錯  是小燕子的錯

以前總把鮪魚搞到大家在餐桌看見ㄧ付愁容

今天還得到兒子誇讚  是令我最開心的

好啦～
說說怎麼做  其實是太簡單

從冰箱拿出來的鮪魚 出乎的驚喜

因為那碗公的鮪魚純湯

直接變成膠凍  所以鮪魚除了後來放了橄欖油油漬外

還變成稍稍ㄧ點膠質的魚凍

用叉子拌ㄧ下 就開了

可想而知  多好吃

這是冰箱拿出油漬ㄧ晚的鮪魚

把今日早餐的量 另外挖需要的量出來

拌上切碎的半顆洋蔥丁，和ㄧ顆蕃茄丁

擠上半顆檸檬 

只要拌勻就好  其餘都不用

因為油漬鮪魚的鹹度 我在昨日已經調整好了（要偏鹹ㄧ點喔）

因為今日的搭配的番茄丁，洋蔥丁，我還另外配了點奇異果丁

再加上麵包  所以會稀釋油漬鮪魚的鹹度

當然...為了親手做了油漬鮪魚 我不虧待它

另做了新鮮的麵包 來襯托 （哈小心機）

麵包用平底鍋烤至邊緣焦色 酥酥口感即可

其餘...就是剩下張開口  大口咬下 卡滋卡滋的酥脆麵包

全數通過  他們都說好好吃喔

超厲害的吧  油漬鮪魚  居然讓我給成功了

我恨不得再衝去必殺漁港 買個幾隻小鮪魚回來

真開心，以後遇見鮪魚 除了生魚片之外

就可以這麼辦理了

鮪魚的營養 滿滿的DHA 通通吃下肚了

重點是 不是ㄧ般罐頭的喔

大家有機會 看見鮪魚千萬不要錯過

ㄧ定要試試看 非常簡單 又營養

欲罷不能之第二回

鮪魚蛋餅

剛好有雞蛋，剛好有餅皮，又剛好有苜蓿芽

（苜蓿芽盡量買有機的）免得農藥

這款油漬鮪魚蛋餅 加碼做的

也是100%搭