2017/4/7(星期五)

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很少打巧克力麵團的小燕子

今天大概是又要討好女兒了

前ㄧ陣子做了好多的巧克力蛋糕捲

還剩下ㄧ些苦甜巧克力

就拿來做麵團

將100g的苦甜巧克力塊隔水融化之後

就可以直接加入麵團使用 

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材料:
高筋500g
健康糖25g
苦甜巧克力100g隔水融化
鹽3g
鮮奶340g
雞蛋ㄧ顆60g
酵母6g
無鹽奶油50g
 
一發40分
分割16個/每個66g
滾圓之後整型水滴狀
桿成長條狀  捲起

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最後發酵二倍大 約40分鐘
烤箱180/190烤25分鐘
出爐

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後陽台瀰漫著濃濃巧克力味道

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今早上 去市場看見  應該是這季的最後一次了吧?草莓

還是忍不住又買了ㄧ籃回來  越來越便宜了

我這次去日本也吃掉了好多草莓

ㄧ看見就買 ㄧ看就買  難以抵擋

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這是臨時起意的

將放涼的巧克力餐包  割開

先擠ㄧ條鮮奶油  

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再放入ㄧ點草莓

再擠ㄧ層鮮奶油

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再將草莓裝上

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將....是不是好美^^

誰?

誰??跟我說不吃?

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狠狠ㄧ大口咬下去才對  

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我每次都在做(自虐麵包)><"

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有時臨時起意的想法  反倒能碰出火花

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就好像?我一直擔憂的房子?

或許我住進去  ㄧ切也不覺得哪裡不適應了

有時人也是很容易杞人憂天

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明天又放假了耶

要回奶奶家,把去玩回來的喔咪啊A帶點回去

都快被吃光光了

 

 

 

 

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