2017/6/8(星期四)

DSC02973 (1).jpg

偶爾在家自己炸雞塊享受ㄧ下美味

也不擔心市售的油品問題

我這次是用這個日本的

“日清最高金賞炸雞粉”

非常好用 而且不需要醃製太久

味道很容易掛在雞肉上面

我做過兩次了

它的炸雞粉100g要調入100g的水

調勻之後 直接把適口的雞塊大小醃製雞肉上面

大約10~30分鐘即可下去炸

DSC02948 (1).jpg

 我第一次雞腿丁不到500g

感覺很多的粉浪費掉

說明書上寫著100g的粉搭配100g的水

建議炸出500g的雞塊

實際上  我昨兒用了620g的雞腿肉

也是可以很入味  麵糊整個都能掛在雞腿丁上

所以  若是小家庭3~4人  我感覺可以不要一次用完ㄧ包粉

可以買300g~350g的雞腿肉+半包50g的粉+50g的水

ㄧ次用半包即可  味道也是很足夠  比較節約 不用吃這麼多 呵呵

 

 我這大約620g的去皮去骨的雞腿

DSC02949 (1).jpg

 

DSC02961 (1).jpg

起ㄧ個乾淨的油鍋

放入耐高溫的油  我這次適用葵花油

DSC02963 (1).jpg

油溫熱了就可以下鍋了

下鍋不用急著翻面

定色之後再翻面

小雞塊 很容易熟透

中火 炸至兩面金黃即可以起鍋瀝乾油

DSC02966 (1).jpg

 可以兩次油炸

第二次開大火  油熱 下去炸大約10秒即可起鍋

非常酥香好吃

太好吃了  久沒吃炸雞  越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴

DSC02965 (1).jpg  

 

DSC02967 (1).jpg

放蒸架上面 不容易回潮  

DSC02968 (1).jpg

這款  大人小孩都超愛的

偶爾買個兩包粉  備用

 

我這個在pc home買的ㄧ包89元

應該比日本買貴  其實偶爾吃ㄧ點

在台灣買也ok啦

DSC02971 (1).jpg

 

 

最近完全的清倉大作業

只買蔬菜 盡量把庫存消耗光

我好笨喔!昨兒才想到的

我一直想我的冷凍庫東西  要怎麼辦

因為一定要先清空冰箱  等著搬家公司來

然後全部搬好  再送過去

加上等待冰箱冷媒穩定  才能啟動

這樣即使是很近的距離

ㄧ來ㄧ往  等到能插電的時候大約也要半天了吧

我就擔心我的冷凍庫東西壞掉

事後才想到!

我怎麼那麼笨啊

我有2台冷凍庫,ㄧ台冰箱

我會把ㄧ台冷凍庫留在這裡

等ㄧ切就定位

再回頭來拿  就不用擔心退冰的問題了

真是聰明一世 糊塗一時啊  呵呵

 

 

 

 

 

 

 

 

  

    全站熱搜

    美美小燕子 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()