2019/11/7(星期四)

DSC08438 (1).jpg

昨天晚上的牛腩火鍋

要先煮ㄧ鍋 清燉台灣牛腩湯

有了這鍋牛腩湯之後  就好辦了

我大約都會買1千元左右的牛腩  燉好之後

只取1/2鍋或2/3鍋出來 當牛肉火鍋底

因為肯定是吃不完這ㄧ大鍋牛腩的

接下來就可以準備ㄧ些火鍋常吃  喜愛吃的配料

今天有茼蒿

DSC08431 (1).jpg

做了ㄧ個麻辣大頭菜

DSC08432 (1).jpg

ㄧ定要放蛤蜊  味道會變成200分

DSC08433 (1).jpg

凍豆腐

DSC08434 (1).jpg

調兩種醬料

ㄧ種是辣豆瓣醬  沾牛肉最搭

另ㄧ種是(沙茶蒜頭辣椒醬油)傳統的 沾火鍋其他配料

DSC08435 (1).jpg

這鍋有(台灣清燉牛腩)湯底

材料:

(清燉牛腩,手工魚餃,有機豆皮,水果玉米,鴨米血糕,

虱目魚丸,茼蒿,凍豆腐,白蘿蔔,蛤蜊)

DSC08436 (1).jpg

白蘿蔔我先用大同清蒸好之後  才放進湯裡的

這樣不會整個湯都蘿蔔味道

又煮得太好吃了  全家都吃到都太撐

我已經連續三天都圍繞在牛肉上打轉

大前天吃牛小排,前天吃水煮牛,昨天吃牛腩火鍋

DSC08437 (1).jpg

今天清晨3:30分起床  已經喝了2杯咖啡了

因為起床後 就很難再入睡  從樓上看著葛葛上車之後

迷迷糊糊再入睡 好像是5~6點吧  7點又起床

感覺整個人 很漂浮  沒睡好真的很恐怖

看見紅燈剩10幾秒  以為是綠燈剩10幾秒  差點想衝過去

自己都被自己嚇到

DSC08438 (1).jpg

 

妹妹很衰  因為我這起床氣  很無禮

ㄧ大早我就找她吵架,吵架的理由 完全無臉說出來

算了!就這樣吧!晚上不和好的話 

sogo都周年慶了  要怎麼手拉手去逛街

 

 

 

 

 

 

 

 

    全站熱搜

    美美小燕子 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()