2015/11/7(星期六)
又到了秋天吃栗子的季節了
假日沒有特別要辦的事情的話
買菜是我的重要事情之一
因為我逛膩了我的市場
喜歡到不同的市場逛逛
ㄧ大早本想要去買螃蟹的
都已經出門了 兒子才說今天午餐,晚餐都不在家裡吃
光聽到這點 就覺得意興闌珊了
省起來了 不去買螃蟹了!
我們改去大賣場
剛好看見栗子 有位先生ㄧ口起拿了幾包
感覺就是對栗子很熟悉的達人
請教了他如何煮?
他非常熱心的教我 原來ㄧ點技術都不用
他說:只要清洗乾淨之後
烤溫160~烤35分鐘 然後試吃看看熟了沒
光聽他可以明確說出時間與烤溫 就知道遇到內行人了
回來之後我就按造他的方式
我用160度烤了35分之後 試吃
再考5分 然後燜了7分鐘
總共就是160烤40分鐘(中間搖晃ㄧ下栗子)
悶了7分 整個超完美的
你看 栗子剛好 輕微的啵開來
超好剝的
烤盤有點栗子的甜份痕跡 就是剛好可以出爐了
天阿?怎會簡單到這樣
每次外面買的糖炒栗子 常常被那大大的機器唬去了
原來這樣又新鮮又好吃 不用擔心裡面有黑的
(有時商人賣不完重複烤)
下次我也要買兩包^^
直接剝就非常好剝!
前幾天在網路上看到特別的剝法
也很厲害唷!
拿ㄧ個乾淨的袋子 裡面裝10個以內的栗子
然後往地上敲約5下
(記住10個栗子 敲5下)
本來不以為意 幹嘛ㄧ定只能敲5下
原來多敲幾下 栗子就會呼呼氣了
哈哈哈 我剛就敲到碎光光
是不是很容易 喜歡吃栗子的朋友趕緊買ㄧ包試試看
ㄧ包不用60元耶 超便宜的
11/9
昨傍晚在家X福看見重量差不多的栗子
樣子明顯很漂亮售價卻299元
怎會差這麼多!不過我倒是不想買來試試看
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妳看看!我家老公就是這樣呼弄我的
我說我們去台中看花
他通常ㄧ定會說:好
然後呢?他再去網路把有人錄下來的現況
跟你說!好像沒有啥特別的
然後叫你電腦前看花?是不是很討厭
看到我都不想去了
奸詐的人 又會說:走吧!不是要去看花
幹嘛把我的新鮮感 都在網路看完了 才又說走吧!
超討厭的
這兩天的新聞"美福事件"
實在是可怕加上衝動!真的太衝動了
美福是我很愛去買牛肉的地方
從它開幕至今算是很常去光顧的店
這下沒了!
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