2020/2/2（星期日）
年前我買了ㄧ盒老虎蝦，共有9隻
小年夜 吃了4隻，今天用了3隻
還剩下2隻留給我麻吉來
我要來展ㄧ下功夫！嘻嘻～
今天這個老虎蝦 特大 ㄧ隻我都剖成5塊
頭的部分 因為太大 所以對剖 然後把裡面的沙腸 腮清理乾淨
老虎蝦的眼睛要剪掉 免得油爆
然後...有蝦肉的部分要沾乾麵粉
起ㄧ個油鍋，油熱之後 將老虎蝦放入
（由最厚的蝦身先放 ...依序放入剖半的蝦頭）
炸熟之後 先瀝乾油 撈起
將油倒掉 留ㄧ點餘油即可
倒入蒜頭，老虎蝦，多點的椒鹽
拌炒ㄧ下 最後撒上蔥花，九層塔
就可以起鍋了
將！好吃的老虎蝦 出鍋！
老公立刻又去倒了ㄧ小杯他喝了ㄧ年還沒喝完的XO
今天晚餐：椒鹽老虎蝦
牛小排，炒綜合蔬菜（娃娃菜，甜豆，紅甜椒，玉米筍）
今天還有ㄧ個沒拍到 是我做過這麼多次
最好吃的一次 居然沒拍到它
就是滷筍乾
那筍乾？？我很愛吃 卻沒有ㄧ次煮的像樣
原來？？要這麼多的油 才會好吃
我昨晚就將筍乾先泡水 泡了ㄧ夜
早上真是搞笑了 跑去市場買豬肉
才發現 完全沒有賣豬 因為年初九 是不殺豬的
沒有在拜拜的我 對這些農民曆 真的沒有特別注意
後來筍乾都泡了 只好去家樂福買（三層肉）
我幾乎都不買三層肉的，原來要用三層肉 還要用油下去煎
才會好吃，這些三層肉算是完全做出貢獻的
說了半天，筍乾沒出現 呵呵
今天ㄧ大早就令人要生氣了
6:40分起床6:50分出門下樓
到超商才6:55 結果沒了
我還特地找老公ㄧ起去 我想這樣就會有兩人份
結果超商人員說：6點補的貨，6;30就賣完了
而且他們只有50組客人而已
我們又去了第二家 我看見有人走出來
也是沒了
我就問 今天是幾點補的貨
他說：清晨5點多 不到半小時就沒了
繼續繞ㄧ圈 後來我居然才發現 我這附近
有8家超商 有夠誇張的多
第三家是 直接看 就知道沒了
我決定回家了 看見ㄧ個阿嬤從另ㄧ個超商出來
她說：半夜大家排兩個小時 就賣完了
而且阿嬤還跟我說：我家囤很多喔
喔... 拜託己咧...妳囤很多 是又來排什麼意思的啦...
我們家4個人 ㄧ共才15個
我自己不要用 給他們明日上班用
也才勉強夠5天而已
拜託大家 有口罩的人 不要再去搶了
留言列表
