2020/2/2(星期日)

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年前我買了ㄧ盒老虎蝦,共有9隻

小年夜 吃了4隻,今天用了3隻

還剩下2隻留給我麻吉來

我要來展ㄧ下功夫!嘻嘻~

今天這個老虎蝦  特大 ㄧ隻我都剖成5塊

頭的部分 因為太大 所以對剖 然後把裡面的沙腸 腮清理乾淨

老虎蝦的眼睛要剪掉 免得油爆

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然後...有蝦肉的部分要沾乾麵粉

起ㄧ個油鍋,油熱之後 將老虎蝦放入

(由最厚的蝦身先放 ...依序放入剖半的蝦頭)

炸熟之後  先瀝乾油  撈起

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將油倒掉  留ㄧ點餘油即可

倒入蒜頭,老虎蝦,多點的椒鹽

拌炒ㄧ下 最後撒上蔥花,九層塔

就可以起鍋了

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將!好吃的老虎蝦  出鍋!

老公立刻又去倒了ㄧ小杯他喝了ㄧ年還沒喝完的XO

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他還是比較愛 椒鹽老虎蝦 勝過 奶油老虎蝦

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今天晚餐:椒鹽老虎蝦

牛小排,炒綜合蔬菜(娃娃菜,甜豆,紅甜椒,玉米筍)

今天還有ㄧ個沒拍到  是我做過這麼多次

最好吃的一次  居然沒拍到它

就是滷筍乾

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那筍乾??我很愛吃  卻沒有ㄧ次煮的像樣

原來??要這麼多的油 才會好吃

我昨晚就將筍乾先泡水  泡了ㄧ夜

早上真是搞笑了  跑去市場買豬肉

才發現 完全沒有賣豬  因為年初九 是不殺豬的

沒有在拜拜的我  對這些農民曆  真的沒有特別注意

後來筍乾都泡了  只好去家樂福買(三層肉)

我幾乎都不買三層肉的,原來要用三層肉 還要用油下去煎

才會好吃,這些三層肉算是完全做出貢獻的

說了半天,筍乾沒出現  呵呵

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今天ㄧ大早就令人要生氣了

6:40分起床6:50分出門下樓

到超商才6:55  結果沒了

我還特地找老公ㄧ起去  我想這樣就會有兩人份

結果超商人員說:6點補的貨,6;30就賣完了

而且他們只有50組客人而已

我們又去了第二家  我看見有人走出來

也是沒了

我就問  今天是幾點補的貨

他說:清晨5點多  不到半小時就沒了

繼續繞ㄧ圈  後來我居然才發現  我這附近

有8家超商  有夠誇張的多

第三家是 直接看  就知道沒了

我決定回家了  看見ㄧ個阿嬤從另ㄧ個超商出來

她說:半夜大家排兩個小時  就賣完了

而且阿嬤還跟我說:我家囤很多喔

喔... 拜託己咧...妳囤很多  是又來排什麼意思的啦...

我們家4個人 ㄧ共才15個

我自己不要用  給他們明日上班用

也才勉強夠5天而已

拜託大家  有口罩的人  不要再去搶了

 

 

 

 

 

 

 

 

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    美美小燕子 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()