前些時候樓上的桂花大放異彩~
整個香味撲鼻  看著好多的桂花
只能用鼻子一直來欣賞它~
好心的carol特地告訴我她娘家媽媽的自製桂花蜜

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起酥麵包

最近打麵團越打越熟練了~大約知道要花多少時間
可以打出好吃的麵糰了~嘻嘻~
(ㄧ速3分鐘  二速18分鐘中間放奶油 最後用3速衝ㄧ分鐘)
哈哈~就是好吃的麵糰囉

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那天心血來潮 又做起了鹹豬肉~突然懷念起自己做的鹹豬肉
原因是哥哥說:媽我想吃你做的鹹豬肉
妹妹說:媽我忘記你做的鹹豬肉的味道了

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這是我很愛吃的料理其中之一!沙鍋魚頭~




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陰陽海




秋天這涼爽的氣候在ㄧ年裡面實在沒幾天~尤其是在炎熱的暑假

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份量:12兩土司兩個
材料:山茶花特540g、糖86g、鹽8g、酵母10g 、
蛋2個、鮮奶113g、湯種184g 

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今天做了18個麵包~分9個做肉鬆口味的~

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攪拌好的薄模麵團其實最應該做的是土司~
最能表現它的好~但是小燕子真是吃怕土司了

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今天下午~小燕子準備就緒~繼續向薄模挑戰
有了(寶典carol)的細細說明~加上(lulu)昨晚的精準數據~
再加上熱心(吳媽)的撇步~小燕子能不成功嗎?
我終於成功了~~
因為大家對小燕子的疼愛~所以小燕子要好好寫清楚

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