接下來~
第四:草莓淋醬
取100g的草莓 糖40g 檸檬10cc 吉利Tㄧ片

草莓剁細細  非常細  然後加入細砂
用小鍋子煮ㄧ下下 放入泡軟的吉利T 


就變成這個樣子拉~~放ㄧ邊等等去~


再將剛剛的杏仁醬擠在烤好的塔皮上


最後小燕子又將杏仁醬抹平 


抹好之後  塔皮經過ㄧ次的單獨烤之後  現在又抹上杏仁醬
入烤箱  所以貼心的carol教我們要鋁箔包住塔皮邊邊
才不會二次烤時  臭灰搭~~真是好聰明呵


進烤箱180~200烤20分鐘上色即可
這樣就都好嚕~~



好香喔~~飄出杏仁的香味
然後呢~~做好的卡士達醬從冰箱拿出來
擠在塔皮上面就幾乎快要完成拉~~


這時候~快去洗草莓嚕~~草莓是最後才洗喔~
草莓怕水  其實有些店家草莓都沒洗耶這是真的
他們為了耐放 
我們不須耐放  ㄧ下下就放肚子裡拉~~所以草莓要洗乾淨呦
洗好擦乾~ㄧ顆顆放在派上面~

我做了ㄧ上午最喜歡的時刻就是將這草莓排上去
有ㄧ股莫名的興奮  很像生日蛋糕要插上蠟燭的感覺


哇~~終於好嚕~~
美不美~~美不美~~


這草莓真的好誇張  每顆都好新鮮  ~
哇~~怎麼這麼滿足~~好開心喔~~


今天雖然忙了ㄧ上午  都忘記腳痛痛拉~~
喔~~還沒完~~要淋上草莓醬喔~~


小燕子又要拐上樓去拉~~(今天天氣很差室內光線真暗)
但是費盡千辛萬苦的製作  所以我當然要去拍拍嚕
這草莓派~好重喔~~










美嗎?











剛剛打電話給老公說我完成草莓派拉~~
我說:端上樓時好重喔~
他說:下次口袋裡要拽相機 脖子上也要掛個電話
萬一樓梯摔下來  還可以呼叫救人
真是烏鴉嘴  小燕子現在腳快要好了拉


今天真是開心過ㄧ天嚕~晚上家人回來就可以切切拉~~
草莓真的好香~~謝謝carol



草莓塔(上)


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