2019/1/11(星期五)

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伯爵紅茶包3包
蛋黃糊:
蛋黃5顆
玄米油40g
低筋95g
濃伯爵茶湯50+鮮奶35=85g
 
蛋白糊
細砂50g
蛋白5顆
檸檬汁少許(幾滴)
 
作法:紅茶包2包先用少許的熱水泡開
至茶色很濃厚  待用
 
蛋黃糊調好之後加入乾燥半包多的伯爵茶粉末
蛋黃糊整個濾網過篩2次
 
蛋白打至整個絲質般光亮
 
蛋白霜+蛋黃糊=拌勻
 
烤箱160/150烤33~36分觀察上色

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蛋糕明明很美的

這採光??拍起來...唉...真沒勁! 

 

買了ㄧ盒100包的伯爵紅茶包

就只得拼命用

100包??用到何年何月

剛剛才丟了包有機的五穀粉

真的常常看見就買  其實都消化不及

就過期了  好可惜

 

 

 

 

 

我們家管理員 每天遇見我們都笑咪咪的打招呼

而且是超級盡責的

我從停車場上來  他立馬看見我 就在一樓電梯攔截我

馬上遞給我包裹

前幾天妹妹下課回來

他剛好低頭沒見到她入門

結果又來包裹  按對講機

是妹妹接聽的  他居然說:妳回來了嚕 剛剛沒看見妳

所有事情都ㄧ清二楚

見人就笑咪咪,他是我ㄧ搬來這裡

就做到現在的管理員

有時管理員流動率也很高

真希望他 做久ㄧ點

最起碼...我還住這裡時 他都不要離職...哈哈

 

我應該是最麻煩他的

因為我三天兩頭的包裹 呵呵!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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    美美小燕子 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()