單人泡菜鍋
兇媽牌泡菜ㄧ小疊+豆腐二瓢+海瑞貢丸ㄧ顆+
花枝丸二棵,青蒜少許
豆皮3片,雞蛋ㄧ個,蝦子二隻,梅花火鍋片5片,甜豆5顆
白飯ㄧ碗
調味料:淡色醬油,鹽
起ㄧ個小湯鍋水少許
依序放入不容易熟的食材,貢丸,豆腐,豆皮,
再放入泡菜,雞蛋,蝦子,肉片,
綠色食物 滾起2~3分 放入少許淡色醬油,鹽
就可以起鍋了
這學期的星期二 兒子上課時間是下午ㄧ點
所以我都讓他在家吃完午餐再出門
他必須12點出門 所以最慢要11:30能讓他吃到午餐才來得及
提早煮當然沒問題,但是要顧及他才剛吃完早餐沒多久
所以最好能有ㄧ鍋 然後又開味的料理
讓他容易吃
真是難為媽媽...所以每次星期二的午餐
有點類似幾年前 趕著送便當的心情
(時間要對,還要熱,還要好吃,還要快)
所以今天煮泡菜鍋 兒子湯泡飯很容易吃
看著他吃飽出門 我就很安心了^__^
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