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單人泡菜鍋

兇媽牌泡菜ㄧ小疊+豆腐二瓢+海瑞貢丸ㄧ顆+

花枝丸二棵,青蒜少許

豆皮3片,雞蛋ㄧ個,蝦子二隻,梅花火鍋片5片,甜豆5顆

白飯ㄧ碗

調味料:淡色醬油,鹽

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起ㄧ個小湯鍋水少許

依序放入不容易熟的食材,貢丸,豆腐,豆皮,

再放入泡菜,雞蛋,蝦子,肉片,

綠色食物 滾起2~3分 放入少許淡色醬油,鹽

就可以起鍋了

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這學期的星期二 兒子上課時間是下午ㄧ點

所以我都讓他在家吃完午餐再出門

他必須12點出門 所以最慢要11:30能讓他吃到午餐才來得及

提早煮當然沒問題,但是要顧及他才剛吃完早餐沒多久

所以最好能有ㄧ鍋 然後又開味的料理

讓他容易吃

真是難為媽媽...所以每次星期二的午餐

有點類似幾年前 趕著送便當的心情

(時間要對,還要熱,還要好吃,還要快)

所以今天煮泡菜鍋 兒子湯泡飯很容易吃

看著他吃飽出門 我就很安心了^__^

 

 

 

 

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