最近的天氣形態幾乎是白天大豔陽
下午過後 開始大雷雨
所以每日該外出做的事情都盡量安排上午
下午雷雨交加 我躲在廚房做小蛋糕
每次不知道要做什麼口味時
就會去我最愛的寶典家翻ㄧ翻
剛好看見視窗跳出來的小蛋糕
就選你啦！（蜂蜜煉乳杯子蛋糕）
因為家裡材料剛好都有
這是款全蛋打發的 要費點力氣 打發它
不過只要是寶典的食譜 我都放120個心
照著做都不會有問題的
明天早餐有著落了^^
油力士杯 做12個
(開口直徑約7公分 , 底直徑約5公分, 高約5公分)
材料
1)雞蛋4顆,細砂糖80g, 蜂蜜20g
2)低筋麵粉140g（過篩）
3)煉乳20g+鮮奶40g（拌勻）
4)無鹽奶油80g,（隔水加熱成液體）
做法
將雞蛋用溫水溫熱（約4~50度泡5分鐘）
再將材料1)用打蛋器打約10分鐘
直到蛋液出現可以畫8不會立刻消泡之後
篩入材料2) 用切拌法 拌勻低筋和蛋糊
最後加入材料3+4整個拌勻即可
均勻舀入油士杯裡面（我用瑪芬盤）
180/180烤18分鐘即可出爐
入爐時噴點水
.....................................
我們這棟樓洗水塔時間原是2月的時候
因為今年前半年鬧水荒
所以我不敢叫人來洗水塔
雖然台北市不缺水
不過還是要共體時艱
直到最近不再有缺水的縣市
所以趕緊預約人來洗水塔
結果清洗的師傅 晚了ㄧ小時到達
剛好碰上大雷雨 好在樓上有遮雨棚
適時躲了ㄧ陣大雷雨
真替他們捏把冷汗
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