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甲笨嚕

 

 

一直被小津的鮮蚵粥誘惑

所以決定今晚的晚餐 就是蚵仔粥了

夏天只要去買菜 我就要早早早 很怕好東西被別人先挑走

也很怕這麼熱的天氣 東西一直曝曬不新鮮

煮蚵仔粥的材料 我買了

蚵仔ㄧ斤,雞骨ㄧ付,虱目魚肚ㄧ片,芹菜末兒,綠竹筍2支

(是兩支啦為何只拍ㄧ支?我也不得而知?)哈哈

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先把雞架子洗乾淨穿燙之後 入滾水小火熬高湯(約30分鐘)

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綠竹筍洗淨連殼先用大同煮好 然後切片

ㄧ片虱目魚肚切8片(ㄧ人兩片剛剛好)

ㄧ斤的蚵仔用鹽巴 抓抓> 洗淨> 沖水> 瀝乾!

都等待著

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妹妹說:妳為何不 虱目魚肚多點呢?

因為今天主角是鮮蚵粥阿?  所以蚵仔要比較多!

她愛吃虱目魚肚勝過蚵仔

 

起ㄧ個油鍋爆香薑片 然後將熬好的雞架子湯倒入

煮滾之後倒入白飯

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依序倒入熟的筍片<虱目魚肚<蚵仔

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調味<鹽巴<胡椒粉<干貝粉

灑上芹菜末兒 就可以起鍋了

今晚有點太便宜我了^^這麼簡單就把晚餐弄好了

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為了不讓他們等等找宵夜吃

ㄧ早還切了半隻的"淞品熏雞"

說到這淞品熏雞 想起以前我要ㄧ大早跑到西區去買

自己再搭車回來 吃ㄧ次真是不容易

去年淞品來我們這社區開了ㄧ家

我不知道買了多少隻送人,還幫它做了多少廣告

就希望它能長久開下去 我才方便呢^^

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好吃的鮮蚵粥完成  煮了ㄧ大鍋

分裝剛剛好4大碗

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明天葛格開始放暑假了 

大學放得早 開學的晚 學費繳的多

真是不大划算ㄚ!

耳根子還能安靜3天

因為星期五妹妹也開始放假了

  千萬不要驚慌失措

ㄧ定要淡定處理大小事

若是大家火氣都很大  我也只能

千萬鼻要把小燕子惹成這樣

要不然我就要去隔壁老王家看電視

 

 

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