2018/8/31(星期五)

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我已經完全不會煮晚餐了

沒有任何變化,再煮都這些菜

感覺??換個老婆會比較有菜色

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莧菜

九層塔煎蛋

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蒜泥邊肉

我終於混出知名度了

來這裡培養出兩家豬肉店

兩家都對我熟悉了

那天我訂了邊肉,到9點才去拿 其實我有點緊張

以這裡來說(9點幾乎要打烊了)

但是ㄧ去老闆娘是直接從冰箱幫我拿出來

她說:她知道我是沒那麼早去買菜的

真是好眼力ㄚ..這家我可是第一次跟她訂肉

這裡的豬?不知道是不是特別大

一次煮兩片  還剩ㄧ大盤

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麻油菇菇

這是煮麻油雞剩下ㄧ大鍋湯

整個都結凍的湯  基本就是麻油雞的精華之處

我們家只吃麻油雞肉,雞湯幾乎都不大喝

怕胖的怕胖,胖膽固醇的又怕膽固醇

我是既不怕胖(已經胖了),也不怕膽固醇(已經高了)

而是怕醉...哈哈

所以將ㄧ大鍋的麻油雞湯煮滾  再放各種愛吃的菇類+玉米筍

好吃又很搭

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這是昨兒的晚餐

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湯是 酸筍排骨香菇湯

超好喝的  前ㄧ陣子醃製的酸筍

冰凍冷凍庫裡  超好用的

冰庫拿出來  沖水化開筍 擠乾水分

放入熬好的排骨湯裡 稍煮個15分左右

筍片超級脆的  好喝!

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