2019/1/22(星期二)

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今天有兩樣都是手工菜

其實都很費工的

當然不是高麗菜

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也不是剁椒鮭魚

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當然就是 月亮蝦餅

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還有 高昇排骨

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妹說:哇!今天都大菜耶

沒錯!妹妹是識貨之人  這些菜都是費工菜

不過...只要騰出半天來  事先做起來

要吃還是很快的

其實我冷凍庫現在有

獅子頭蘇造肉高昇排骨月亮蝦餅

以上這幾樣都是他們愛吃的菜色

也都是可以事先做好冷凍再複熱的菜

我是試試看這高昇排骨料理好..再冷凍過後

再複熱吃起來 會有不一樣嗎?

結果發現是可以冰凍過後 再複熱 沒差別的

這樣過年的時候 就可以自己做年菜了

就像賣場那一盒盒  名店的冷凍包了 哈哈

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不過...今天這高昇排骨的排骨

真讓我失望...明明交代我要的部位??

為何?就是這麼不整齊??也澀口?

我得要再來尋覓豬肉店了!  

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我最愛喝的冬季湯

甜豆仁菜心雞湯

我先用雞架子熬湯30分鐘 熬好之後丟棄

再把雞腿塊放入煮約6~7分鐘後 放入菜心煮約4~5分

最後放鹽巴...再把甜豆仁灑上去  熄火

這是我小時候 過年期間常會吃到的湯

ㄧ定要甜豆仁才好吃

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再過10天就過年放年假了

其實年夜飯我也無須忙碌

但是總是不放心冰箱...

前幾天開始已經又三台啟動了

唉...還是怪賣場  ㄧ下大賣場

ㄧ下迪化街,ㄧ下南門市場,ㄧ下好市多

還有好朋友也寄來年貨

導致冰箱又呈現快要爆炸的狀態了

不過這辦年貨  還是挺好玩的

每天和妹妹逛逛吃吃買買 挺有樂趣的^^

 

 

 

 

 

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