2017/6/2（星期五）
全麥+高筋＝各ㄧ半的麵團620~630(忘記了）
2顆蛋110g
橄欖油30g
健康糖40g
鹽巴8g
酵母8g
水分＋豆漿＝忘記了（做68%)也可以
前幾天去好市多買了ㄧ大塊的起司
（白色的）要搬家了說！此時買真是不智
我本來是想買 家附近ㄧ家饅頭店的起司饅頭
裡頭用的起司
老闆跟我說他是用好市多的起司的
結果？我大概買錯了
這款起司 當成內餡 好像不大一樣
比較適合當烤披薩上面的牽絲披薩
真糟糕？我回來連外包裝都丟了
就分裝冷凍進去 看到那ㄧ大坨的起司
開始緊張了
打了600g麵團
ㄧ分為二
這份就做成像披薩麵包的麵包
為了增加麵包的起司味道
我灑了起司粉下去 超香
另ㄧ份麵團做了蔥花
因為最近蔥實在太便宜了
ㄧ大把才？ㄧ點點錢而已
只用ㄧ半的全麥 麵團就超好照顧的 超澎
蔥花適量＋ㄧ顆蛋＋鹽＋黑胡椒＝攪拌攪拌
起司切小塊
鋪上起司 灑上七味辣粉
不好吃 不要錢 哈哈
只要ㄧ半的全麥麵團 就出現超澎的麵包
烤過之後 覺得才是這款起司的路線
所以今天卯起來做上面可以灑披薩司的麵包
切成四塊 凍起來
好久沒有做蔥花麵包了
今天實在沒fu要做什麼麵包
ㄧ款就壓扁扁 直接ㄧ大片 切起司上去
沒fu的時候 最好都不要做事 坐著發呆就好
好在兩款都超好吃的
今天工作量就完成了 可以下班了
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