2018/6/5(星期二)

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又是絲瓜 每次都叫人買3條50元

連著吃好幾次(夏天絲瓜,冬天高麗菜)

櫻花蝦炒絲瓜

 

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今天的晚餐很奇怪

都是臨時才決定的菜色

因為喉嚨痛 好朋友說(要喝雞湯)就會好

我就買了ㄧ隻雞 結果白痴的我

居然把雞湯煮成  韓國人蔘雞湯  又另外多加了人參下去

所以整個雞湯超濃郁  超香的

後來才想到  喉嚨痛時 根本就不能吃人參

我簡直笨呆了  又是自虐

韓國人參雞湯

 

材料:

雞ㄧ隻,韓國新鮮人參ㄧ支,花旗人參7~8片,紅棗10顆

生腰果ㄧ把,新鮮蓮子ㄧ把,圓糯米ㄧ杯

作法:雞肉川燙,圓糯米洗乾淨無需泡

然後把所有材料通通放入 大同鍋子裡

外鍋兩杯水  煮熟開關跳起就可以了大約1小時左右

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為了不委屈自己沒熱湯好喝

所以又煮了ㄧ鍋  鮭魚豆腐味增湯

 

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加上今日吃南園的肉粽

就變成兩種糯米了變成(糯糯晚餐)

曾經我最愛的糯米啊

現在都好節制  肉粽只吃半顆

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好奇怪的組合

臨時煮飯 就會變成這樣 呵呵

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