2018/6/5(星期二)
又是絲瓜 每次都叫人買3條50元
連著吃好幾次(夏天絲瓜,冬天高麗菜)
櫻花蝦炒絲瓜
今天的晚餐很奇怪
都是臨時才決定的菜色
因為喉嚨痛 好朋友說(要喝雞湯)就會好
我就買了ㄧ隻雞 結果白痴的我
居然把雞湯煮成 韓國人蔘雞湯 又另外多加了人參下去
所以整個雞湯超濃郁 超香的
後來才想到 喉嚨痛時 根本就不能吃人參
我簡直笨呆了 又是自虐
材料:
雞ㄧ隻,韓國新鮮人參ㄧ支,花旗人參7~8片,紅棗10顆
生腰果ㄧ把,新鮮蓮子ㄧ把,圓糯米ㄧ杯
作法:雞肉川燙,圓糯米洗乾淨無需泡
然後把所有材料通通放入 大同鍋子裡
外鍋兩杯水 煮熟開關跳起就可以了大約1小時左右
為了不委屈自己沒熱湯好喝
所以又煮了ㄧ鍋 鮭魚豆腐味增湯
加上今日吃南園的肉粽
就變成兩種糯米了變成(糯糯晚餐)
曾經我最愛的糯米啊
現在都好節制 肉粽只吃半顆
好奇怪的組合
臨時煮飯 就會變成這樣 呵呵
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