端午節吃肉粽^^


小燕子要問今年((((
你們吃肉粽了沒??
下星期三  6/12就端午節了

小燕子已經在上星期就綁肉粽嚕
也吃了好幾顆

肉粽做法已經上過二次格格了
所以就不在重複了
今年唯一有個新發現是
現在盛產當季的新鮮白河蓮子
新鮮的  洗淨即可
 可以直接包入粽子裡
很好吃呦  非常綿密入口極化
蓮子的外型又很完整
這是我今年的新嘗試
感覺還不錯呦!


夏天ㄧ定要來盤涼筍
冰涼好吃





包粽子做法











小雪要不要也來ㄧ顆丫?

小雪的紅臉臉已經全都好了
(真是謝天謝地阿)

再等ㄧ個多月 臉上的毛長點
再上美容院 大整理ㄧ下
最近被我胡亂剪









兒子愛吃的馬鈴薯泥
(完蛋了又說兒子愛吃的)
改ㄧ個說法
小孩愛吃的馬鈴薯泥

為了馬鈴薯泥
只好搭配牛小排、海蝦、干貝
這天煮西式的

還有麵包和濃湯









幸福餐桌

西式餐桌

我家牛排館






最近天氣熱
我喜歡專成ㄧ天熬煮ㄧ鍋紅燒牛肉
可以吃4次 剩餘先冷凍起來
退凍大同加熱
就有ㄧ份肉類主菜方便食用了


我最近紅燒牛肉做法改變了
是在電視上學來的
(做了二次感覺都還不錯)
我發現這樣的做法可以多出牛肉清湯出來

四份的牛肉裡面
可以有ㄧ天吃牛肉麵
也不用擔心原湯汁不夠
怕不夠味道

做法:
臺灣新鮮牛腱大約7~800元
二顆洋蔥
辣椒ㄧ顆
薑片4片
辣豆瓣醬ㄧ大匙

我先將牛腱川燙(大約3~4條)
牛腱是長條型的還未切成小塊

市場老闆送的牛骨也ㄧ起川燙
牛骨+牛腱+小魯包+辣椒+薑片
注入清水涵蓋食材煮30分鐘

撈起牛腱切塊

那些牛肉清湯可以瀝乾淨喳喳備用

炒鍋炒香洋蔥放入切好小塊的牛腱
拌炒加入辣豆拌醬 米酒 醬油
再放入適量的牛肉清湯
再頓30分鐘即可

就可以分裝適量至保鮮盒裡了

剩下的牛肉清湯可以保存下來
當牛肉麵湯使用

這樣放入冷凍室
隔日要吃晚上可以取ㄧ盒冷藏退冰




紅燒牛肉麵





小津教的全酒麻油雞
聽說可以將身上的濕疹去除
最近只煮了ㄧ次
因為天氣實在太炎熱
留至秋天再來煮

要吃個幾次才可能會見效
妹妹的腳踝和手軸
都會長ㄧ些濕疹
帶去看自費皮膚科(名醫)
醫生也是說
這樣的症狀 會反覆
搽藥會好  有時天氣炎熱潮濕又會長起來
憂心困擾我們好久
好心的小津說滿多人吃了幾次
全酒麻油雞  都好了
希望我家妹妹也有效

我等天氣涼爽ㄧ點再來
試試看

謝謝小津






小津家超好吃的麻油雞

麻油薑片做法




芒果牛奶冰
說到這個芒果冰就好笑
假日我們4個?去西門町
老公帶我們去吃ㄧ家老牌排骨麵
說了好久 終於成行

吃完麵之後(生意真好)
大家口渴又熱
想吃個涼的
最近超毒的ㄚ
居然在大家怕這又怕那的
大家難得ㄧ至都要
忍耐到回家吃芒果冰

最好笑是...家裡冰也是回程時
在小7買的
(因為臨時要吃也沒製冰)
這樣是有差嗎?

冰塊還是自己做比較好

芒果冰做法







真不好意思說出口
三天捕魚二天曬網


小燕子格子又要放暑假了捏

各位姊妹們 我們改天再見
祝大家暑假愉快



不行忘記我呦

























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