2018/10/7(星期日)

DSC00324 (1).jpg

我本來對這孔洞豆干都已經快死心了

結果  yoyo找出ㄧ張相片 

完全就是我心目中所要的  yoyo孔洞豆干

今天剛好又起得比雞早  直衝東門市場

哈哈哈  太好笑了  市區的市場 真的不能起的比雞早

快8點了  yoyo報的那家豆干店  根本ㄧ點來開店的跡象都沒有

我呢?左看右看  就看見這幾乎是一樣的豆干

剛好在原本要買的正對面

老闆娘說(這是來自大溪豆乾,非基改,ㄧ斤80)

結合以上  沒錯!基本上就是我要買的豆干了

 

DSC00303 (1).jpg

老闆娘人客氣 隨我自己挑選

我一問是否會有孔洞

他就說:絕對有洞洞的  而且非常軟嫩

DSC00304 (1).jpg

 

我還是習慣先用滾水洗ㄧ次澡  顏色淡ㄧ點了

DSC00305 (1).jpg

今天很匆促的  所以也沒有滷肉的湯汁

就隨興ㄧ點

水,醬油,滷包,冰糖,蒜頭,辣椒,油,鹽

DSC00306 (1).jpg

 

就這樣魯了  我和妹妹都祈禱著

yoyo說:魯20分鐘絕對夠

計時器20分鐘

不過這裡  我開著蓋子魯??

心想??大事不大妙

ㄧ點都沒有要澎起來的感覺

因為沒有澎起來  豆干就不會有湯汁進去

就不會有孔洞

我想??不對啊?這豆干(像極了)我買人家魯好的那種

後來...我太厲害   立刻發現

DSC00308 (1).jpg

 

要蓋蓋子  蓋子蓋上之後  壓力變大

所以豆干就澎起來嚕

真是好哩加在  要不然  我又開始(懷疑人生了)

DSC00310 (1).jpg

ㄧ看見這豆干澎起來

心想  百分之八十??沒問題了吧

喊了妹妹來觀賞  我剖開豆干  (其實燙死了)

硬要立馬剖開  

像開獎一樣  哈哈

 

DSC00314 (1).jpg

 

真得   就是長這樣

DSC00317 (1).jpg DSC00318 (1).jpg

 

將~孔洞   孔洞  孔洞

妹妹立刻說:要來去賣豆干了

哈哈哈哈....遺傳到我了

是說?昨兒的避風塘炒蟹餐廳都還沒開張呢

今日已經變成要開豆干店了

DSC00319 (1).jpg

雖然孔洞完成了

自己得要好好研究好吃的滷汁吧?

 

DSC00322 (1).jpg 

太棒了  謝謝yoyo拍那張相片

給我增加信心

DSC00323 (1).jpg  

總算把這孔洞給解決了  哈哈

謝謝yoyo嚕^^

DSC00325 (1).jpg DSC00326 (1).jpg  

 

 

 

 

    全站熱搜

    美美小燕子 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()