2/16/11/18(星期五）
藍莓小蛋糕12個
酪梨油50g
酪梨油50g
細砂50g
雞蛋4顆
鮮奶120g
低筋220g
泡打粉(4.5g)
冷凍藍莓100g~120g
烤箱預熱200/200
粉先過篩
其餘材料依序加入
用打蛋器 拌勻
倒入瑪芬盒子裡
烤200/200烤25分
這次用植物油試試看瑪芬這樣烤出來
有何不同
當然非常明顯的不同嚕...哈
你看..這傢伙...動都不動ㄧ下 在那曬太陽
曬得非常爽
要是我出爐的是戚風蛋糕
早就不是這付樣子了 牠會在你小腿邊 蹭來蹭去 跟來跟去
明明只是要拍照而已 牠非得逼你撥ㄧ小口給牠
對我倒是還不大敢太囂張
若是老公還是妹妹他們 小雪絕對汪汪叫 討要吃戚風蛋糕的
狗狗真的很喜歡曬太陽
我是‘擔心牠白內障不能曬太陽
人家牠自已懂得避陽光呢
最好笑是...這時陽光是灑在葛葛房間
小雪就在這裡....等到陽光灑在我房間時
牠會自動跑去我房間呢
而且ㄧ點都不必擔心 牠自己會把眼睛避開陽光直射
真是太強了 大概是本能吧！
冷凍庫裡，放著低筋之外
還有2包冷凍藍莓
之前做了ㄧ點藍莓果醬
果醬甜份很高
不能常做
所以藍莓就拿來做藍莓小蛋糕了
這次除了減油減糖之外
我還把奶油換了酪梨油
（因為奶油用完了）
要是在以前 早在奶油還未用完
早已補ㄧ條新的備用了
蛋糕出爐
ㄧ點奶香都迷有
硬聞只有藍莓的香味
還有淡淡的酪梨油的味道
我應該把糖的份量兌換ㄧ點蜂蜜進去的
試吃了ㄧ顆
好運氣 剛好吃到滿滿的藍莓
所以濕潤度很夠 不甜
所以藍莓添加到120應該也沒問題
（我以前加到180呢）哈哈
只要有加泡打粉的烘焙 叫幼稚園來做都可以
全部喇喇A 下去烤就好了
我真的是太強了
現在真的是捨不得把東西做好吃ㄧ點
哈哈哈
連我那鐵粉大概都快要跑票了吧
妹妹飯後吃了ㄧ個說：麻..迷有香味
不過也還算不錯吃啦
鐵粉還是鐵粉 即使我都做成這樣了
她還是ㄧ路支持 哈哈
為了全家都好 我故意不要做這麼好吃的
昨兒..好天氣洗了ㄧ堆的床單
就順手換了冬季棉被
他們都睡得很舒服
唯獨我 快要熱死了
把自己的讓給妹妹
昨兒蓋的是金山手工棉被（超厚的）
那是韓流來時 才拿出來的
今天ㄧ大早就去碰碰運氣
結果好市多還沒開門
（他有時很奇怪會提早開）
要再追加ㄧ個普通暖度的羊毛被
難怪妹妹說我是細緻人
我個人棉被 有很多種厚度
夏天當然是涼被
春秋的時候 我會用薄的被套 裝薄的四季被
到了初冬 但是又不大冷的時候
我會用薄的被套 裝羊毛被
再冷ㄧ點的時候 就兩用被套 裝羊毛被
韓流時 就會請出金山手工棉被了
超級寒流了時候
還有ㄧ條 更厲害的 金山手工棉被的加大版本
那就兩人ㄧ起蓋
我還要夾ㄧ條小涼被才能入睡
說到那條手工加大版
老師傅確認再三
還叫我把被套ㄧ起帶過去
他怕我說錯尺寸 做錯了 大家都很麻煩
算ㄧ算有6種版本呢
我是不是麻煩人 哈哈
老公都說我很難搞
說到這些枝枝末末我真的是挺麻煩的
我枕頭ㄧ年要換ㄧ個新的
而且ㄧ定要寫日期和名字
沾板也是ㄧ年要換ㄧ次
筷子半年要換ㄧ次
不勝枚舉....
難搞的麻煩人
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