2017/6/3(星期六)

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今天6/3號(下大雨+補班)

所以 我們母女倆就在家裡玩烘焙

妹妹為了同學生日下大雨還專程搭公車

去西門町買特別的禮物 回來後又說要做奶酥餅乾給同學

已經下午5點了 要準備晚餐了

我還把廚房讓給她  幫她找了我以往常用的奶酥配方給她

她已經可以全程自理完成  我完全不用去看頭看尾了

唯一就是  動作慢到一個誇張

她光把麵糊放在鐵盤上

我可以做了4道菜  (有夠誇張的)

現煮的麻油雞+炒了青菜還有洗的時間+煎了鯖魚+炒嫩豆干

完全足足有餘  是不是有夠慢工的

天兒啊!

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兩手黏呼呼的

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她說:當初應該去念餐飲系  真好玩

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巧克力口的味妹妹說:像北海道戀人巧克力口味的

呵呵!你開心就好 

趕緊包包起來送給同學

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免得被妳ㄧ片片試吃  吃光了

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無鹽奶油125g 細砂60g 打勻+ㄧ顆蛋

將奶油分兩半

 

巧克力口味的

低筋80g+可可粉15g+ㄧ半的奶油

核桃口味的

低筋90g+ㄧ半的奶油+50g的核桃

乾濕可用鮮奶調整

180/180烤18~20分左右

關火悶10分鐘

 

 

 

 

 

 

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    美美小燕子 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()