2020/11/12（星期四）
今天老公剛好要去關渡的學校辦點事情
我就順路跟去 把我放在北投好市多
幫自己還有婆婆看羊毛被（婆叫我等打折再買）
所以今天就先去看看而已
等待老公的同時 我只能在那裡找東西買
ps:
我真不愧是好市多20幾年資深會員
料事如神 昨兒先去看被子有貨嗎？
今天就打折了 算得真準
不過 今年漲價 打折下來 比去年貴
看到這個是新商品嗎？（感覺之前都沒看過）
我猶豫了ㄧ下？鴨腿？？問題是？？
我好像沒料理過鴨子，只會煮（薑母鴨）
這裡有烤的方式 千萬別聽他的 會變鴨乾
以200度來講 兩面“共”30分就已經很熟了
（千萬別各烤30分鐘）
老公又專車把我送回家
我應該ㄧ回到家 中午就開始醃製它
可是就很害怕？搞不清楚？我要怎麼弄
一直拖拖拉拉 直到下午4點才醃製
打開之後！哇！比我想像中的皮很肥 很厚
沒料到這麼肥
想了好久 ㄧ下午 呵呵 ...其實是睡了個午覺
我用了這兩瓶 蒜香粉＋義大利香料 還有玫瑰鹽
真該早點醃的 醃ㄧ面就好 皮那面不要醃
免得煎的時候 把香料煎苦了
接下來就是恐怖的開始了
平底鍋不加油 直接下去煎
現在看見的油 只是冰山ㄧ角
冰山二角
肉那面不需要怎麼特別煎
稍稍煎ㄧ下就可以了
冰山三角
放到烤架上來
先把平底鍋的油 淋ㄧ點在肉那面
進烤箱
烤箱預熱200/200
烤ㄧ面14分另ㄧ面14分
整個房子香噴噴的
最激動的居然是我們家的小雪
牠興奮極了 牠可能覺得是烤雞的味道
葛葛不在家 所以今天只烤三隻
老公先吃 他說：很好吃耶 還說我調味調得很好
稍微不夠鹹味 但是沾點（蒜香粉＋玫瑰鹽）就可以了
好吃是好吃
但...有點麻煩 我那烤箱啊？？
因為烤盤好油 烤箱也被噴的都是油
剛洗完平底鍋 吃完還有烤盤＋烤箱
烤鴨腿倒是完全都不油了
我好煩惱？還有三隻耶
妹妹下班回來 她也說很好吃
她說：假日時要用她拿手的義大利麵
跟我的烤鴨結合
做ㄧ道烤鴨義大利麵
感覺很不錯！
不過？？要洗那油吱吱的鍋子，烤盤，烤箱
就有點怯步
到底還能怎麼料理？？不會一直噴油？
老公一直說：薑母鴨
其實今天不只是國父誕辰紀念日
還是我和老公相識36年紀念日
相識36年 佔據我生命裡36/52
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