這次我做了改變
魚我買了台灣的鯖魚（不好吃）
雞肉我用飼料雞（好吃）
我們這家飼料雞養得很好 雞很熟 不會有怪味
這是去年大約12/20左右晒的風雞和鯖魚
我買了台灣的鯖魚 太瘦了
沒有油質 超級不好吃的
老公說可以吃 我還ㄧ半給了婆
下次還是不要貪便宜 還是要買進口挪威的
肥肥油油的 做起來才好吃
去年我就ㄧ直想改用飼料雞做風雞
因為南門市場賣風雞商店也是用飼料雞
但是我一直都是用放山雞做
整個大可惜了
風雞是醃製食品 根本不需要用到放山雞
果不其然 估計沒錯
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- Feb 15 Sun 2015 20:45
晒風雞，晒鯖魚
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