2018/2/15(星期四)除夕夜

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這是今年的年夜飯 在家裡吃

ㄧ切都很順利的如預期的出菜成功

上面是婆帶來的拜拜雞

到我手裏 就是變成手扒雞

我把兩隻好吃的大腿去骨切肉

大家都習慣我不會剁雞的方式了

烏魚子,這家烏魚子好吃耶

大概是太久沒買了..呵呵

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花費我最多心血的佛跳牆

真是太強了  整個份量,高湯

就剛剛好的不多不少 ㄧ甕滿滿

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去膩涼拌小黃瓜

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清蒸石斑魚

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買不到明蝦  替代的奶油烤蝦

他們都說好好吃  我個人是不大滿意

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美國牛小排

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高麗菜炒辣肉

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奶油干貝軟絲

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櫻花蝦油飯

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我們可愛的小雪

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甜豆蝦仁豆腐羹

真是好加在  之前剝好的甜豆仁用冷凍庫保存著

今日ㄧ點甜味都沒有遺失 

而且依然很翠綠  

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新鮮台灣牛肉湯(清燉)

本來是雞湯的  老公一直叫我煮這道牛肉湯

因為不愛喝湯的老公  這款湯他可以喝4碗

結果是  今天的大失誤

牛肉湯已經煮過800次了  次次好喝

今天居然沒有把肉燉爛  味道很淺層

反正是.... 好氣餒喔

哎...我很少失誤的說.....

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高昇排骨也做好了 但是沒端出來 菜實在太多了

今天ㄧ共7人用餐  ㄧ共有12道菜

 

婆問我煮菜會不會很緊張

我說:煮菜我ㄧ點都不緊張(是真的ㄧ點都不緊張)

而且我還是學餐廳ㄧ道道

慢慢上菜的方式

我說:我之前最緊張的是這裡很難買東西

很難買到我要的材料(其實市場ㄧ大堆)

其實我不管怎麼煮  大家都會說好好吃

好在...總算圓滿完成了 今年的年夜飯

主婦的大事完成嚕  呵呵

明天家族聚會就回去吃餐廳嚕

 

祝賀大家

新年快樂  恭喜發大財

 

 

 

 

 

今年兒子長大了 也上班有收入

包了紅包 給奶奶,爸爸,媽媽,妹妹

感覺很欣慰  有大哥的風範了 

 

 

 

 

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