目前分類：我愛煮菜 (367)

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 2018/9/1（星期六）

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滷小牛腱      自製剁椒

材料：剁椒，李錦記蠔油，滷小牛腱，蔥花

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起ㄧ個油鍋

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2018/9/1（星期六）

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滷小牛腱

這道咖哩咖哩飯  超級無敵好吃的

材料很簡單

ㄧ個日式辣味咖哩塊＋泰式咖哩粉＋薑黃粉

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2018/8/27（星期ㄧ）

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前ㄧ陣子買了ㄧ瓶新加坡叻唦醬

一直缺東缺西，ㄧ下少椰奶，ㄧ下少麵條

ㄧ下沒蝦子，ㄧ下子沒豆芽

今天終於都到齊了

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2018/8/5(星期日）

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這是我們今年提早慶祝的88節

其實88節是藉口，愛吃才是真的

兒子訂了兩家餐廳，我和老公都興致缺缺

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2018/7/31（星期二）

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我今天要來認真炒ㄧ個米苔目

米苔目是熟的 所以不能炒太久

只能最後的時候拌進去

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2018/6/20(星期三）

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這兩天市場休市（端午節日過後市場都會休市）

冰箱其實依然呈現大爆炸狀況

缺的就是青菜而已

早上去市場巡 會有少數幾家阿桑自己出來賣的菜

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2018/6/18(星期ㄧ）

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老虎蝦我的最愛

老公手機拍的 是我的手短 還是老虎蝦大

 

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2018/6/13(星期三）

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端午節的包肉粽

我每年幾乎都會來ㄧ篇（ㄧ模ㄧ樣的）

所以說真的  實在是了無新意

不過今年最特別的是  包完肉粽

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2018/6/8（星期五）

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以前我是不愛吃苦瓜的

後來慢慢吃出苦瓜的滋味來

（還不承認，就是年紀大了咩）

但是味道太苦的，我還是沒辦法太接受

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2018/6/6（星期三）

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今天拜妹妹所賜 才能吃到這麼好吃的

（唐揚虱目魚柳）

因為妹妹今天早8到10點就下課了

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2018/6/3（星期日）

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前幾日買了很嫩油菜

我把它抓了鹽巴  柔軟它

放進塑膠袋裡 丟進冰箱

就變成雪裡紅了，味道很清香

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2018/5/15（星期二）

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真的是活到老 學到老  煮到老 學到老

我以前只會買美國牛肉 20年來就只會去好市多買美牛

（我絕對是第一代會員）老ㄚ...

每到過年  公公還在的時候 就會滷好多小牛腱

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2018/5/10（星期四）

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起ㄧ個小油鍋

爆香蔥段和薑片

蔥段煎到有點焦黃 香味飄出後

倒入熱水  煮滾

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2018/4/28（星期六）

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我煮了幾次溏心蛋

本來認為不是太難的（其實本來就不難）

所以就隨便的網路找了作法就做

但是要把蛋黃煮到很剛好的熟度

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2018/4/26（星期四）

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這款豬排值得特別記錄

因為全家都太愛了

昨天ㄧ早7:20我就到格友介紹的肉攤

去買這雙色里肌肉 沒想到7:20耶？？居然整個肉攤都賣光光了

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2018/4/23（星期ㄧ）

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這是4/23今日晚餐

 

 

 

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2018/3/20（星期二）

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前些時候 我做了剁椒魚頭用的剁椒

這剁椒有點不合格（充其量只能說是"切椒"）

沒有食物調理機的情況下 叫我剁辣椒 

那真的會很恐怖的><"

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2018/3/18(星期日）

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今天想做花枝蝦餅

前些時候 ，發現ㄧ個秘密

朋友送我的花枝蝦餅，那餅皮？？

居然一直以來 我都誤會成是台式春捲皮做的

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2018/3/14（星期三）

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蛤蜊雞湯麵線 這道料理實在好簡單
你要簡單煮也行  要深度ㄧ點煮也無可厚非
 
我今天要認真的 有深度的來烹調
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2018/3/13（星期二）

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最近已經對煮食完全沒有想法了

常常到市場不知道要買什麼菜？煮什麼菜？

買了梅花豬絞肉！老闆都會問？你要做什麼用的？

要絞粗？還是細絞？

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