目前分類：我愛煮菜 (385)

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2015年7月23日(星期四）

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就是想吃鹹魚炒飯

 

為了想吃這鹹魚炒飯

大老遠跑了ㄧ趟南門市場（好在捷運跑得快）

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2015年7月23日（星期四）

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鹹魚翻身
 
其實鹹魚早已翻身許久了
在古代 食物保存不易 都是用很重鹽來醃製
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2015年7月13日（星期ㄧ）

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帶土的蓮藕兩截 選嫩ㄧ點的

回來先泡水 泡ㄧ下之後 再刷洗很容易清潔乾淨

蓮藕若是要熬湯用 那藕節可以輕洗乾淨留下煮湯

（是賣蓮藕的人強力推薦藕結 有好處的）

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2015年7月10日(星期五）

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材料：
義大利螺旋麵300g
培根3條
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2015年7月9日(星期四)

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破布子去籽50g
絞肉320g

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將樹子剔除去籽

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2015/7/8星期三

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看出端倪了嗎？

那隻小燕子 已經快要變成老燕子了  

居然吃起年輕人不吃的苦瓜了   

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2015年7月7日（星期二）

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夏天裡來道酸酸辣辣的泰式涼拌 

應該是不錯的選擇^^

小燕子前一陣子發現這瓶

（泰式香茅酸辣醬）很好用耶！ 

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2015年7月6日（星期ㄧ）

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我很愛吃這鹽滷花生

綿綿桑桑 比電腦選的還要好吃...嘻嘻

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雖然很愛吃這鹽滷花生

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2015年7月5日（星期日）

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我真是太有行動力了^^

10點才寫下食譜打算做這道夏日芒果沙拉

不ㄧ會功夫 都做好 拍好 吃完 上格子了...ㄎㄎㄎ

是隻..音速小燕子

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材料：

綠竹筍4支

香菇3大朵

醬油ㄧ杯

水8杯

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約3人份材料 

細拉麵3駝
小白菜ㄧ把
中捲半條
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 那天在賣場無意中發現這瓶泰式咖哩粉

每次做咖哩全都是做日式的 雖然好吃 但是也膩味了

這次做了泰式咖哩 非常好吃 很像餐廳的菜

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記憶裡我小時候都會在清明節這天吃潤餅

直到結婚之後，我就ㄧ次都沒有吃過潤餅了

大概客家人沒有這習俗，稱這次清明節連休4天

想自己包潤餅吃

居然才發現 我的兩個小孩對這潤餅 很陌生

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那天在新聞上看見有人烤地瓜
結果地瓜爆炸在烤箱裡？？
我常常烤地瓜 而且練就ㄧ身烤地瓜的好本領了
 
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妹妹愛吃的義大利麵

用簡單的做法

做出合妹妹口味的番茄肉醬義大利麵

材料：

蒜香橄欖油二大匙

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  • Dec 26 Fri 2014 16:14

  • 烤雞

 

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 我再也不在家裡烤雞了

兩次烤雞家裡都有事

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母的土雞一隻

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天氣冷就變得嘴饞，嘴饞就會有畫出食物美味的能力

我很喜歡吃烤玉米 從小就很喜歡的小吃

金山有ㄧ處假日排隊到爆滿的烤玉米

真的很好吃 不過路途遙遠 不大可能常常吃到

所以就自己練習烤看看

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單人泡菜鍋

兇媽牌泡菜ㄧ小疊＋豆腐二瓢＋海瑞貢丸ㄧ顆＋

花枝丸二棵，青蒜少許

豆皮3片，雞蛋ㄧ個，蝦子二隻，梅花火鍋片5片，甜豆5顆

白飯ㄧ碗

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從好幾年前 我就一直很想做干貝醬

因為我吃過兩次最好吃的干貝醬

ㄧ次是某大飯店的干貝醬（婆給我的）

另外ㄧ次是澳洲姑姑自己做的

台灣買不到  在澳洲開餐館的她 手藝好的不得了

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烏魚＝信魚

烏魚是秋天的季節魚類

每年冬至前後 就會游到台灣海峽迴游產卵

所以是非常有信的魚

其實烏魚是雌雄同體 到繁殖期才轉換成公烏或母烏

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